Rhabarber-Erdbeer-Konfitüre

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 Schraubgläser

Zutaten

Rhabarber geschält, in Stücken (ca. 2 cm)
500 g
Erdbeeren halbiert
250 g
Gelierzucker 1:1
750 g
Vanilleschote Mark ausgekratzt
1
neutrales Pflanzenfett (Sonnenblumenöl oder Kokosfett), siehe Tipp
1 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Eiweiß 1.6 g

Brennwert 3272.1 kJ / 782.1 kcal

Fett 2.2 g

Ballaststoffe 3.5 g

Kohlenhydrate 197.4 g

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