Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di scalogno a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
- 100 g di peperone rosso, pulito e a listarelle
- 100 g di vino bianco secco
-
800
g di brodo vegetale
oder 800 g di acqua calda + 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale - ½ cucchiaino di sale
- 60 g di mandorle pelate
- 40 g di burro a tocchetti
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 2768.5 kJ / 661.3 kcal
- Eiweiß
- 206.8 g
- Kohlenhydrate
- 70.8 g
- Fett
- 31 g
- gesättigte Fettsäuren
- 11.2 g
- Ballaststoffe
- 4.5 g
- Natrium
- 3191 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Risotto ai peperoni e tonno
40 Min
Risotto alle melanzane
45 Min
Risotto alle zucchine e prosciutto affumicato
30 Min
Risotto radicchio e salsiccia
35 Min
Risotto zucchine e menta
40 Min
Risotto burrata e piselli
40 Min
Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone
40 Min
Fusilli ai peperoni e pancetta
40 Min
Risotto rosso con peperone e pomodoro
40 Min
Risotto ai peperoni e curry
40 Min
Risotto alla campagnola
30 Min
Risotto al basilico e pecorino con dadolata di melanzane
1ωρ. 10 λεπτ.