Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Sosul de caramel sărat
-
250
g zahăr
oder 250 g zahăr brun - 200 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
- 1030 g apă
- 1 linguriță zeamă de lămâie
- 30 g unt nesărat, foarte rece, într-o singură bucată (aprox. 60 x 40 x 10 mm)
- 1 linguriță sare
- 50 g oțet
Înghețata
- ½ păstaie de vanilie
- 600 g lapte integral
- 200 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
- 30 g zahăr
- 6 gălbenușuri
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 2034 kJ / 486 kcal
- Eiweiß
- 7 g
- Kohlenhydrate
- 40 g
- Fett
- 33 g
- Ballaststoffe
- 0 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Înghețată de vanilie
12 Std.
Înghețată de ciocolată
12 Std.
Pate de ficat cu Riesling
3hod.
Caramele
2 Std.
Chutney de ceapă roșie caramelizată
24 Std.
Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean
55min
Cotlete de porc sous vide, cu portocale, rozmarin și sos de Porto cu cireșe
Keine Bewertungen
Înghețată de alune fără ou
10 Std. 20 Min
Înghețată cremoasă de lămâie
10 Std. 20 Min
Cremă de ciocolată și alune
45min
Înghețată de banane cu sos de caramel sărat
15 Min
Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin
2 Std. 30 Min