Geräte und Zubehör
Βασική σούπα βελουτέ
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
6 μερίδες
Zutaten
-
ελαιόλαδο25 - 30 γρ.
-
ανάμεικτα λαχανικά, για σοτάρισμα (π.χ. κρεμμύδια, εσαλότ, πράσο), σε κομμάτια (2 εκ.)170 - 200 γρ.
-
ανάμεικτα λαχανικά για σούπα (π.χ. κολοκυθάκια, καρότα, κολοκύθα, γλυκοπατάτες, σελινόριζα, παστινάκι, μπιζέλια), σε κομμάτια αν χρειάζεται700 - 800 γρ.
-
νερό750 - 850 γρ.
-
1 κύβο ζωμού λαχανικώνπάστα ζωμού λαχανικών1 κ.γλ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 μερίδα
Eiweiß
4 g
Brennwert
465 kJ /
111 kcal
Fett
5 g
Ballaststoffe
3.6 g
Kohlenhydrate
9 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenDas könnte dir auch gefallen
Γρήγορο Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με κάρυ
40min
Κολοκυθόσουπα
35min
Μους σοκολάτας
3h 20min
Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide
Pas d’évaluation
Αυγά σε φορμάκια με σπανάκι και μπέικον
30min
Μενού με σούπα βελουτέ λαχανικών και κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας και λαχανικά στον ατμό
45min
Τορτίγιας tex-mex με σιγοψημένο χοιρινό και μαύρα φασόλια
1h 20min
"Σπαγγέτι" λαχανικών με πέστο από σπανάκι και δυόσμο
45min
Σπαράγγια, Ρύζι με παρμεζάνα και σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι
1h
Ριζότο με παρμεζάνα
30min
Κρεμώδης μανιταρόσουπα
20min
Μινεστρόνε
45min