![Paletillas de cordero asadas Paletillas de cordero asadas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/45e4c24f3e8ea5e02ac4c0834fd9dd30/Derivates/3ee6c5a281bf264973f9a1203ac76b4ba95fd310.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Adobo
- 4 dientes de ajo
-
1
ramita de perejil fresco picado
oder 1 cucharadita de perejil seco - 2 ramitas de tomillo fresco
- 50 g de aceite de oliva
- 30 g de vinagre
- 50 g de vino blanco
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de sal
Cordero
- 2 paletillas de cordero (1800-2000 g) cortadas en dos
- 1650 g de agua
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 1635 kJ / 391 kcal
- Eiweiß
- 28.35 g
- Kohlenhydrate
- 1.21 g
- Fett
- 30.09 g
- Ballaststoffe
- 0.1 g
Alternative Rezepte
Costillas asadas y champiñones al ajillo
1h
Arroz con bogavante
1h
Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas
3h
Muslitos de codorniz con salsa de tamarindo
40min
Dorada a la sal
35min
Caldereta de dorada
40min
Cabrito lechal a la miel con batatas y puré de coliflor
1h
Cochinillo asado con patatas panadera
2h 30min
Redondo de ternera asado con verduras
1 Std. 35 Min
Pulpo y rape amariscado
1h 15 min
Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
1u. 40min
Rabo de ternera a la Maestranza
6h