Mousse de yaourt, amandes et poires à la vanille

Mousse de yaourt, amandes et poires à la vanille

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 4 Std. 35 Min

4 portions

Zutaten

30 g d'amandes émondées
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
50 g de crème liquide légère
375 g de yaourt nature
1 gousse de vanille fendue et grattée
50 g de sucre glace
3 blancs d'œufs
350 g de poires en cubes
30 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 85.1 mg

Eiweiß 8.2 g

Brennwert 969.7 kJ / 231.8 kcal

Fett 8.6 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 3.2 g

Kohlenhydrate 32.4 g

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Frankreich

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