Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Chips croccanti con guacamole
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
Chips croccanti
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100 g di acqua
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150 g di farina + q.b. per infarinare
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40 g di farina di mais, fine tipo fioretto (cottura: 2 minuti)
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50 g di olio di oliva + 1 cucchiaio per ungere
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½ cucchiaino di sale
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farina per spianare
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¼ di cucchiaino di fior di sale
Guacamole
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40 g di scalogno tagliato a metà
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1 peperoncino rosso tagliato a metà, privato dei semi
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½ mazzetto di coriandolo fresco (circa 10 g), le foglie lavate e asciugate
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2 avocados pelati, a pezzi (3 cm)
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1 cucchiaio di succo di lime
-
¼ di cucchiaino di cumino in polvere
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½ cucchiaino di sale
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
7.2 g
Brennwert
1809 kJ /
434 kcal
Fett
25 g
Kohlenhydrate
42 g
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