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Torta salata con bucce di patate
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
8 porzioni
Zutaten
Pasta sfoglia
-
200 g di burro freddo e a tocchetti
-
200 g farina tipo 0
-
90 g di acqua fredda
-
1 cucchiaino di sale
Purè di patate all'aglio
-
500 g di acqua
-
300 g di patate con la buccia, (pulite e lavate) a dadini
-
4 spicchi di aglio
-
100 g di panna (30-40% di grassi)
-
1 ½ cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
-
1 uovo sbattuto
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 8 porzioni
Eiweiß
34 g
Brennwert
11946 kJ /
2858 kcal
Fett
210 g
Ballaststoffe
14 g
Kohlenhydrate
208 g
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