Rote-Linsen-Suppe - Mercimek Çorbası

Name: Rote-Linsen-Suppe - Mercimek Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 20 g Olivenöl; 1 Kartoffel, mehligkochend; 1 Möhre; 180 g rote Linsen; 1000 g Wasser; 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen; 1 - 2 EL Butter; ½ TL Chiliflocken; 1 TL Minze, getrocknet, gehackt; 20 g Biber Salçası; 1 Zitrone

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebel (70 g), halbiert
1
Olivenöl
20 g
Kartoffel, mehligkochend (100 g), in Stücken
1
Möhre (75 g), in Stücken
1
rote Linsen
180 g
Wasser
1000 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Butter (30 g)
1 - 2 EL
Chiliflocken (Pul Biber)
½ TL
Minze, getrocknet, gehackt
1 TL
Biber Salçası
20 g
Zitrone geviertelt
1