Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Crocchette di patate e speck
Zubereitung 45 Min
Gesamt 3 Std. 20 Min
6 porzioni
Zutaten
-
100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
-
80 g di speck
-
500 g di acqua
-
1000 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (1 cm)
-
1 uovo
-
250 g di pangrattato
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
farina di mais gialla q.b.
-
olio per frittura q.b.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
20.3 g
Brennwert
1642.2 kJ /
392.5 kcal
Fett
10.8 g
Ballaststoffe
5.8 g
Kohlenhydrate
65.2 g
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Taccuino dei sapori
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