Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 10 g di lievito di birra fresco
- 350 g di acqua
- 1 cucchiaino di zucchero
- 300 g di farina di segale
- 300 g di farina tipo 0
- 10 g di sale
- 1 cucchiaino di semi di finocchio
- 1 cucchiaino di semi di cumino
- 1 pizzico di fieno greco
- olio extravergine di oliva q.b.
- Nährwerte
- pro 1 pezzo
- Brennwert
- 1749 kJ / 418 kcal
- Eiweiß
- 12.5 g
- Kohlenhydrate
- 74.7 g
- Fett
- 7.7 g
- Ballaststoffe
- 6.1 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Roggenbrot (pane austriaco)
3h 30 min
Baguette
4 godz.
Pane toscano con lievito madre
5h
Ciabatte (di Luca Montersino)
14 godz. 15 min
Pane integrale con muesli
4 godz.
Panino ai semi di papavero (per 1 persona)
3u.
Pane al latte
2 Std. 20 Min
Cjalsons
1 Std. 30 Min
Broa de milho (pane portoghese)
5h
Pane ebraico (Challah)
3h 30 min
Bozza pratese
2h 45 min.
Panini al curry e ricotta
2 Std. 35 Min