Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para aliñar la ensalada)
- 200 g de cebolla cortada en gajos
- 3 dientes de ajo con piel
- 1 - 2 zanahorias cortadas en rodajas (aprox. 100 g)
- 3 hojas de laurel secas
- 2 cucharaditas de pimienta negra en grano
- 150 g de vinagre
- 100 g de vino blanco
- 100 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 3 - 4 ramilletes de brócoli
- 3 - 4 ramilletes de coliflor
- 1 pimiento rojo (aprox. 350 g) cortado en tiras
- 1 berenjena (aprox. de 300 g) con piel cortada en trozos
- 1 calabacín (aprox.de 300 g) con piel cortado en bastones
- 3 - 4 champiñones pequeños enteros
- 1 puerro (aprox. 100 g) cortado en rodajas de 4 cm
- 1 paquete de hojas variadas de ensalada (mezclum)
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 428 kJ / 102 kcal
- Eiweiß
- 3.8 g
- Kohlenhydrate
- 8.8 g
- Fett
- 5.8 g
- Ballaststoffe
- 4.6 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Berenjenas al ajillo
50 min
Alcachofas al limón
40 min
Escabeche de berenjenas con mejillones
25 Std. 50 Min
Calamares en escabeche rojo
55min
Zanahorias estofadas agridulces
1h
Áspic de verduras y huevo
4h
Guarnición agridulce de cebolla roja y calabacín
30 min
Bollos de aguardiente (sin azúcar)
1 Std. 30 Min
Pimientos marinados
55min
Alcachofas a la romana
50 min
Sopa de verduras
50 min
Pak choi salteado
10 Min