Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Chicken, Ham and Asparagus Pie
Zubereitung 55 Min
Gesamt 29 Std.
8 slices
Zutaten
Chicken and Ham Filling
-
chicken meat, boneless and skinless mixture of breast and thigh, diced (2 cm)800 g
-
shredded ham hock220 g
-
fresh tarragon leaves only, roughly chopped4 sprigs
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fresh parsley leaves only, roughly chopped4 sprigs
-
garlic powder2 tsp
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fine sea salt2 tsp
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ground white pepper½ tsp
Pie
-
water700 g
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fine asparagus trimmed250 g
-
strong white bread flour plus extra for dusting550 g
-
unsalted butter diced70 g
-
fine sea salt1 tsp
-
lard diced, plus extra for greasing100 g
-
medium egg beaten1
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 slice
Natrium
988 mg
Eiweiß
38 g
Brennwert
2525 kJ /
603 kcal
Fett
27 g
gesättigte Fettsäuren
12 g
Kohlenhydrate
51 g
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