Ceviche de corvina

Ceviche de corvina

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Zubereitung 10 Std.

Gesamt 2 Std. 40 Min

4 raciones

Zutaten

400 - 500 g de filetes de corvina sin piel ni espinas
2 pellizcos de sal
80 g de zumo de lima
1 cebolla roja en cuartos
100 g de pimiento amarillo en trozos
100 g de pimiento rojo en trozos
6 - 8 ramitas cilantro fresco
1 chorrito aceite de girasol
1 chile verde fresco en rodajas finas

1 chile rojo fresco, en rodajas finas
4 rodajas de lima

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 25.8 g

Brennwert 683 kJ / 163 kcal

Fett 2.7 g

Ballaststoffe 2.7 g

Kohlenhydrate 8.2 g

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Spanien

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