Spinat-Käse-Kroketten

Spinat-Käse-Kroketten

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Zubereitung 45 Min

Gesamt 1 Std.

40 Stück

Zutaten

trockene Semmeln in Stücken
200 g
Basilikum, frisch Blättchen abgezupft
15 g
Emmentaler Käse in Stücken
100 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Olivenöl
30 g
Blattspinat, TK aufgetaut und ausgedrückt (siehe Tipp)
300 g
Milch
400 g
400 g Sojadrink
Weizenmehl, universal
60 g
Salz
1 TL
weißer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Eier
2
Öl zum Ausbacken

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 2 g

Brennwert 249 kJ / 59 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 4 g

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