Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Sbrinz in Stücken (1 cm)70 g
Apfel-Randen-Mus
-
Äpfel (z. B. Braeburn), geschält, entkernt, in Stücken (3 cm)800 g
-
Randen gekocht, geschält in Stücken (3 cm)200 g
-
Wasser70 g
-
Zucker3 EL
-
Zitronensaft2 EL
Omelettenteig
-
Butter50 g
-
Milch400 g
-
Eier4
-
Mehl200 g
-
Salz½ TL
Hackfleisch
-
Karotten geschält, in Stücken (3 cm)120 g
-
Zwiebeln halbiert100 g
-
Knoblauchzehe1
-
Steinpilze, getrocknet10 g
-
Butter20 g
-
Hackfleisch, gemischt (Rind und Schwein)600 g
-
Sternanis1
-
Salz¾ TL
-
Pfeffer1 Prise
-
Mehl1 ½ EL
-
Weisswein100 g
-
Wasser150 g
-
Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)1
Fertigstellung
-
Bratbutter1 EL
-
Schnittlauch (10 g)½ Bund
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
52.4 g
Brennwert
4507 kJ /
1079 kcal
Fett
56 g
Kohlenhydrate
85 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Wähe mit geriebenen Äpfeln
1hod. 10min.
Speckzopf mit Zwiebelsprossen
2hod. 10min.
Pfirsich-Joghurt-Glace
20min.
Fruchtglace
5min.
Älplermagronen
30min.
Himbeer-Orangen-Glacé
5hod. 10min.
Herbstlicher Tirolercake
1hod. 30min.
Luzerner Lebkuchen
55min.
Süssmostcreme
4hod. 15min.
Schoggistängeli-Cake
1hod. 10min.
Grittibänze
2hod. 10min.
Getränkter Zitronencake
1hod. 30min.