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Bavaroise de baunilha e creme de caramelo com café
Zubereitung 10 Min
Gesamt 20 Min
8 doses
Zutaten
-
folhas de gelatina neutra3
-
Água q.b. p/ hidratar
-
açúcar350 g
-
leite100 g
-
gemas de ovo3
-
natas400 g
-
vagem de baunilha só as sementes1
-
natas c/ 35% de gordura bem frias400 g
-
café solúvel50 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 dose
Natrium
51 mg
Eiweiß
4.7 g
Brennwert
2363.4 kJ /
564.9 kcal
Fett
38.8 g
Ballaststoffe
0 g
gesättigte Fettsäuren
23.8 g
Kohlenhydrate
52.2 g
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