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Albóndigas caseras al curry con cuscús
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 raciones
Zutaten
Albóndigas
-
1 rebanada de pan de molde
-
30 g de leche
-
500 g de carne picada de ternera, cerdo o pollo
-
1 huevo
-
100 g de cebolla en cuartos
-
2 cucharadas de hojas de perejil fresco
-
2 - 3 cucharadas de pan rallado2 - 3 cucharadas de harina
-
300 g de aceite para freír
Salsa al curry y cuscús
-
3 pellizco de sal
-
250 g de cuscús de grano medio
-
70 g de aceite
-
300 g de agua
-
150 g de cebolla en cuartos
-
150 g de nata para cocinar
-
250 g caldo de pollo
-
150 g de vino blanco
-
2 cucharadas de curry en polvo
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
29 g
Brennwert
4453.8 kJ /
1065.5 kcal
Fett
79.5 g
Ballaststoffe
4.7 g
Kohlenhydrate
58.4 g
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