Fagotto Napoletano

Fagotto Napoletano

4.4 10 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

8 Portionen

Zutaten

Teig

Olivenöl, nativ
80 g
Wasser
200 g
frische Hefe
20 g
2 TL Trockenhefe
Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Salz
1 TL
Olivenöl, nativ
Weizenmehl
500 g

Füllung

Pecorino in Stücken (3 cm) (optional)
50 g
Scamorza in Stücken (2-3 cm)
100 g
Weisswein trocken
50 g
rohe Salsiccia ohne Haut, in Stücken (2-3 cm)
250 g
Weizenmehl
grüne Oliven, entsteint
20
20 schwarze Oliven, entsteint
Pflaumentomate in Würfeln (1 cm)
1
frische Basilikumblätter gewaschen und gut abgetropft
4
Olivenöl, nativ
1 EL
Eigelb verquirlt
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 17 g

Brennwert 1983 kJ / 474 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 49 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pizza und Focaccia 45 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Frische Tagliatelle mit Steinpilzen

Frische Tagliatelle mit Steinpilzen

1 h

4-Käse-Quiche

4-Käse-Quiche

45 min

Focaccia mit Sardellen

Focaccia mit Sardellen

1 h 45 min

Focaccia mit Zwiebeln

Focaccia mit Zwiebeln

2 h 20 min

Cuchaule (Freiburger Safranbrot)

Cuchaule (Freiburger Safranbrot)

2 h 30 min

Erdbeertörtchen

Erdbeertörtchen

1 h 15 min

Calzone

Calzone

2 h 50 min

Focaccia mit Salsiccia

Focaccia mit Salsiccia

2 h

Grüne Pancakes mit Schinken und Käse

Grüne Pancakes mit Schinken und Käse

55 min

Cremeschnitten

Cremeschnitten

2 h 25 min

Nidelwähe (Rahmkuchen)

Nidelwähe (Rahmkuchen)

45 min

Schoggichüechli

Schoggichüechli

45 min