Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pavo (cocción)
- 100 g de zanahoria pelada cortada en trozos de 3 cm
- 150 g de cebolla cortada en cuatro
- 8 ramitas de hierbas secas variadas (perejil, cilantro, tomillo, etc.), solo las hojas
- 200 g de vino blanco
- 850 g de agua
- 1 hoja de laurel
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
- 1000 g de pechuga de pavo deshuesada, en malla
Salsa tonnata
- 200 g de mayonesa
- 140 g de atún, drenado
- 1 cucharada de jugo de limón
- 20 g de alcaparras drenadas y algo más para decorar
- 10 g de mostaza de Dijon
- 3 filetes de anchoa en aceite drenados (optional)
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra recién molida
- 30 g de cranberries deshidratados picados (optional)
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 1707 kJ / 408 kcal
- Eiweiß
- 30 g
- Kohlenhydrate
- 8 g
- Fett
- 27 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pasta de ave palta y ave pimentón
35 Min
Manjarate
3 Std. 40 Min
Cebolla caramelizada
45 Min
Filete con salsa de alcaparras
3h 25min
Pollo coronación
1 godz. 10 min
Pastelera de choclo
1 Std.
Ensalada de kanikama y rabanitos
25 min
Empanada de pino al horno
4hod.
Sofrito chileno
20 Min
Asado alemán
1 Std. 25 Min
Charquicán con charqui
1 godz. 10 min
Porotos granados con mazamorra
1 godz. 15 min