Macarons fraise-amaretto

Macarons fraise-amaretto

3.4 15 Bewertungen

Zubereitung 2 Std.

Gesamt 24 Std.

50 pièces

Zutaten

La ganache aux fraises et à l'amaretto

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
200 g de fraises
180 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
40 g de liqueur d'amande type amaretto

Les macarons

150 g de sucre glace maison
150 g d'amandes en poudre
4 blanc d'œuf
1 pointe de couteau de colorant alimentaire en poudre rouge
50 g d'eau
150 g de sucre en poudre

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 pièce

Eiweiß 1.3 g

Brennwert 303.1 kJ / 72.6 kcal

Fett 3.5 g

Ballaststoffe 0.6 g

Kohlenhydrate 8.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et Moi N°12 Spécial fraises 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Choux façon tiramisu

1 Std. 50 Min

Mignardise : macarons rose-gingembre

13 Std. 30 Min

Macarons au citron

12 Std.

Forêt-noire aux cerises amarena

5 Std.

Cheesecake vanille-fraise sans cuisson

4 Std. 45 Min

Glaçage miroir au chocolat noir

12 Std.

Dacquoise

40 Min

Fraisier à la rhubarbe

24 Std.

Eclairs façon tarte citron

1 Std. 15 Min

Eclairs choco-café

24 Std.

Eclairs caramel beurre salé

24 Std.

Religieuses craquelin caramel au beurre salé

4 Std.