Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Gnocchi di semolino
- 60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 1000 g di latte
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 20 g di burro
- 250 g di semolino di grano
- 2 tuorli d'uovo
Ragù di verdure
- 100 g di porro a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di carote a tocchetti (circa 1 cm)
- 100 g di piselli freschi
- 150 g di asparagi a tocchetti (circa 1 cm)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- burro q.b.
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 1803 kJ / 431 kcal
- Eiweiß
- 17.2 g
- Kohlenhydrate
- 44.9 g
- Fett
- 20.3 g
- Ballaststoffe
- 4.3 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gnocchi verdi alla romana
1 Std. 20 Min
Gnocchi di polenta
25min
Gnocchi di pane e bietole (di Francesca Romana Barberini)
1h
Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli
40min
Gnocchi alla romana alle erbe con pomodorini confit
2h 40min
Gnocchi di pane con radicchio e luganega
1h 30min
Spatzle alla barbabietola
30min
Gnocchi alla romana alla pizzaiola
2 Std. 10 Min
Gnocchi di ricotta al sugo di carciofi
1h
Gnocchi di pane con ricotta e spinaci
40min
Gnocchi di pane alla salvia con pesto di crudité
45min
Gnocchi di patate crude e pane
40min