Chow mein z krewetkami

Name: Chow mein z krewetkami
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porcje
Ingredients: 650 g krewetek surowych, nieobranych; 250 g chińskiego makaronu jajecznego, suchego; wrząca woda; 350 g wody; 150 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 70 g oliwy z oliwek; 100 g białego wina, wytrawnego; 600 g mieszanki warzyw, mrożonej; 150 g kiełków soi, świeżych; 50 g selera naciowego; 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu rybnego, wykonanego w TM; 50 g sosu sojowego; czerwona papryczka chili; cebula dymka

3.8 (32 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 1 Std.

Portionen 4 porcje

Zutaten

650 g krewetek surowych, nieobranych, całych
250 g chińskiego makaronu jajecznego, suchego, typu chow mein
wrząca woda, ilość do zalania makaronu
350 g wody
150 g cebuli, przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
70 g oliwy z oliwek
100 g białego wina, wytrawnego
600 g mieszanki warzyw, mrożonej, chińskiej, uprzednio rozmrożonej, odsączonej
150 g kiełków soi, świeżych
oder 150 g kiełków fasoli mung, świeżych
50 g selera naciowego, pokrojonego w 1 cm plastry
1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu rybnego, wykonanego w TM (patrz wskazówka)
oder 1 kostka bulionu rybnego, pokruszona
50 g sosu sojowego, ciemnego
czerwona papryczka chili, posiekana, do podania
cebula dymka, zielona część, posiekana, do podania

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 2972.5 kJ / 710.5 kcal
Eiweiß: 42.5 g
Kohlenhydrate: 75.5 g
Fett: 25.1 g
gesättigte Fettsäuren: 4.2 g
Ballaststoffe: 9.5 g
Natrium: 1714.6 mg