![Empanadas argentinas Empanadas argentinas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c87c1103-ebe7-468f-a9ac-f27c1344662d/Derivates/f1151a1b-1a07-43c2-8a73-83f95caf78f9.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Masa para empanadas
- 100 g de agua
- 175 g de mantequilla sin sal, cortada en cubos
- ½ cdita de sal fina
- 350 g de harina de trigo
- 1 cdita de polvo para hornear
- 1 huevo
Relleno de pollo y empanadas
- 60 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 240 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubos (3 cm)
- 1 pimiento rojo (aprox. 150 g), cortado en trozos
- 8 de aceitunas verdes deshuesadas
- 30 g de aceite de oliva
- 1 cda de puré de jitomate
- 1 cdita de paprika, ahumada y molida
- 1 cdita de comino en polvo
- 1 cdita de sal fina
- ¼ - ½ cdita de pimienta negra recién molida, al gusto
- harina de trigo, para espolvorear
- leche, para barnizar
- Nährwerte
- pro 1 pieza
- Brennwert
- 961.1 kJ / 229.8 kcal
- Eiweiß
- 7.6 g
- Kohlenhydrate
- 18.7 g
- Fett
- 13.9 g
- Ballaststoffe
- 1.3 g
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