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Diane sauce
Zubereitung 10 Min
Gesamt 20 Min
7 portions
Zutaten
-
fresh flat-leaf parsley leaves only6 sprigs
-
garlic cloves3
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unsalted butter100 g
-
brandy100 g
-
tomato paste2 tsp
-
Dijon mustard1 tbsp
-
Worcestershire sauce1 tbsp
-
pouring (whipping) cream200 g
-
Chicken stock paste (see Tips)¾ tsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
171.2 mg
Eiweiß
1 g
Brennwert
882.7 kJ /
210.2 kcal
Fett
22.4 g
Ballaststoffe
0.4 g
gesättigte Fettsäuren
14.5 g
Kohlenhydrate
2 g
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