![Risotto pomarańczowe Risotto pomarańczowe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ABA6D681-D35F-4C2A-8725-C89CEA7E0061/Derivates/ee76c475-8554-44e6-aec6-442f3feceb04.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
-
50
g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
oder 50 g sera pecorino, pokrojonego na kawałki - 40 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 40 g masła
- 10 g oliwy z oliwek
- 300 g ryżu do risotto, np. arborio
- 40 g białego wina, wytrawnego
- 20 - 30 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
- 720 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego, pokruszona - ½ - 1 łyżeczka soli
- 2 szczypty szafranu, mielonego
- 15 g skórki otartej z pomarańczy, ekologicznej, bez białych błonek, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1201.8 kJ / 287 kcal
- Eiweiß
- 7.2 g
- Kohlenhydrate
- 40.7 g
- Fett
- 10.5 g
- Ballaststoffe
- 1.3 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Risotto z parmezanem
40min
Risotto z łososiem i bulwą kopru włoskiego
35min
Risotto z parmezanem
30 dk
Risotto z wędzonym serem
30 dk
Szafranowe risotto ze szparagami
35min
Risotto z wędzonym pstrągiem, selerem naciowym i orzechami włoskimi
45min
Risotto z boczkiem i pieczarkami
40min
Risotto z burakami i balsamico
40min
Risotto z gruszkami i serem gorgonzola
50min
Risotto z zielonym groszkiem i boczkiem
35min
Risotto z krewetkami
45min
Risotto bianco z zielonym groszkiem
25 dk