Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Sweet and sour pork
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
-
basmati rice200 g
-
water plus extra for soaking1060 g
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plain flour (see Tips)50 g
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cornflour (see Tips), plus 1 tbsp extra70 g
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pork loin steaks cut into bite-size pieces (approx. 2.5 cm) (see Tips)700 g
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soy sauce40 g
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Chinese five spice powder1 tsp
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sesame oil2 tsp
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egg lightly beaten1
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garlic cloves2
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piece fresh ginger peeled2 cm
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tomato passata150 g
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rice wine vinegar80 g
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white sugar80 g
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fresh pineapple peeled, cored and cut into pieces (2-3 cm - see Tips)250 g
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spring onions/shallots trimmed and cut into pieces (3 cm)4
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red capsicum deseeded and cut into pieces (2 cm)200 g
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salt1 tsp
-
peanut oil for frying2000 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1118.2 mg
Eiweiß
51.3 g
Brennwert
3294.4 kJ /
784.4 kcal
Fett
19.8 g
Ballaststoffe
4.7 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Kohlenhydrate
97.5 g
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