Gâteau piñata surprise au chocolat

Gâteau piñata surprise au chocolat

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

8 parts

Zutaten

La ganache montée

200 g de crème fraîche épaisse 40% m.g. min.
100 g de chocolat pâtissier au caramel détaillé en morceaux

Le gâteau

200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
80 g de beurre demi-sel et un peu pour les cercles à pâtisserie
110 g de lait
4 œufs
100 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé et un peu pour les cercles à pâtisserie
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
1 sachet de Chantifix type Vahiné
bonbons variés
1 paquet de biscuits en bâtonnet au chocolat noir, type Fingers

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 6.8 g

Brennwert 2047.6 kJ / 489.9 kcal

Fett 31.4 g

Ballaststoffe 4.8 g

Kohlenhydrate 45.1 g

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Frankreich

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