![Paprika-Hähnchen mit Brokkoli-Couscous Paprika-Hähnchen mit Brokkoli-Couscous](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FCD673A3-A8D4-4AEC-A480-E189170AB3B5/Derivates/c13ce948-a5be-440f-b638-66d3b59e65ed.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Brokkoli-Couscous
- 300 g Brokkoli, in Stücken
- 1 TL Salz
Paprika-Hähnchen
- 40 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 1 Stück Ingwer, frisch, walnussgroß, in dünnen Scheiben
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel, halbiert
- ½ rote Chilischote, frisch, ggf. entkernt
- 1 rote Paprika, in Stücken
- 10 g Olivenöl
- 250 g Hähnchenbrust, in Würfeln (2 cm)
-
1
TL Curry
oder 1 TL gelbe Currypaste -
½
geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
oder ½ Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l) - 250 g Joghurt, 3,5% Fett
- ½ TL Johannisbrotkernmehl
- 15 g Zitronensaft
- ½ TL Salz
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1952 kJ / 466 kcal
- Eiweiß
- 47 g
- Kohlenhydrate
- 16 g
- Fett
- 22 g
- Ballaststoffe
- 7.9 g
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