Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Rub
- 2 oz salt
- 2 oz garlic powder
- 3 tbsp dried Mexican oregano leaves
- 1 tsp black peppercorns
- 1 heaping tbsp onion powder
- 1 tbsp dried thyme leaves
- 2 cinnamon sticks
- 6 dried ancho chilies
- 160 oz beef ribs (10 lbs., approx. 2 racks)
Sauce
- 5 oz yellow onions, quartered
- 2 garlic cloves
- 1 ⅖ oz dried guajillo chilies, seeded and deveined
- 3 oz ancho chilies, seeded and deveined
- 1 cinnamon stick
- 5 allspice berries
- 1 tsp dried Mexican oregano leaves
- 1 tsp fresh marjoram leaves
- 1 tsp dried thyme leaves
- 5 oz apple cider vinegar
- 15 oz water
- 2 tsp salt
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2134 kJ / 510 kcal
- Eiweiß
- 75 g
- Kohlenhydrate
- 2 g
- Fett
- 20 g
- Ballaststoffe
- 0 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Coppa del Nonno
5 Min
Chicken Tikka Bowls with Kachumber
2h 50min
Blackberry Frozen Yogurt
12h 5min
Chicken Satay with Peanut Sauce (Hestan Cue™)
2h 30min
Cauliflower Stuffing for Hedonists (Bill Yosses)
55min
Coconut Curry Chicken with Veggie Rice
1 godz.
Spicy Nuts and Popcorn Party Mix
35 min
Citrus Punch Cocktail
8h 30min
Jambalaya, Spicy Soup and Fruit Crumble
1 Std. 45 Min
Lamb Fillets with Pink Peppercorn Sauce
30 min
Ceviche
1h 10min
Chili-Lime Chicken with Cauliflower Rice
1h 10min