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Rouleaux de printemps au surimi
Zubereitung 30 Min
Gesamt 50 Min
9 portions
Zutaten
-
25 g d'huile de tournesol
-
1 c. à café de quatre-épices
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
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150 g de carottes coupées en morceaux
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70 g d'oignons nouveaux, coupés en morceaux
-
1500 g d'eau
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80 g de vermicelles asiatiques (ou nouilles de riz)
-
18 feuilles de riz et un saladier d'eau tiède
-
18 pousses d'épinards frais
-
18 feuilles de menthe fraîche
-
18 bâtons de surimi
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
4 g
Brennwert
781 kJ /
186 kcal
Fett
5 g
Ballaststoffe
1 g
Kohlenhydrate
31 g
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