Geräucherter Frischkäse mit Nektarinen-Gurken-Salsa

Geräucherter Frischkäse mit Nektarinen-Gurken-Salsa

4.0 5 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 3 Std. 20 Min

6 Portionen

Zutaten

Gurke geschält, entkernt, in Stücken
150 g
frischer Thymian Blättchen abgezupft
4 - 5 Stängel
Salz
1 ½ TL
Zwiebeln halbiert
100 g
Nektarinen entsteint, halbiert
300 g
Zucker
40 g
Kurkuma, gemahlen
¼ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Zitronensaft nach Geschmack
2 - 3 EL
Ziegenfrischkäse
450 g
Honig (optional) zum Beträufeln

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 9 g

Brennwert 1361 kJ / 325 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 18 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

GRILLEN 12 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Bruschette mit Walnusspaste und Büffel-Mozzarella

20 menit

Chilimousse auf Nashi-Birnen-Carpaccio

4j 35 menit

Sous-vide Birnen mit Zimtsauce

1j 50 menit

Ingwer-Honig-Küchlein mit Mandarinen

1j

Zwiebel-Ricotta-Küchlein mit Salbei

1j

Räucherforellenmousse mit Gurke

2j 40 menit

Schafskäseterrine mit Kürbiskernpesto

1j 20 menit

Geschmorter Weinbergpfirsich mit Lavendeleis

6j

Kürbiskernparfait

5j 45 menit

Tomatendressing | Portwein | Apfel

5j 30 menit

Zabaglione al Prosecco

15 menit

Eierlikör-Semifreddo mit Beeren

24j