Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese

Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese

4.1 21 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porzioni

Zutaten

Salsa alla bolzanina

400 g di acqua
4 uova
80 g di cetriolini sott'aceto a tocchetti
40 g di olio di oliva
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di zucchero
100 g di yogurt bianco naturale
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate

Asparagi e patate

600 g di acqua
650 g di patate piccole, con la buccia
1200 g di asparagi puliti
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di zucchero
200 g di prosciutto tirolese

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 36.5 g

Brennwert 2159 kJ / 516 kcal

Fett 23.3 g

Ballaststoffe 9.2 g

Kohlenhydrate 40.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 40 Rezepte
Italien

Trentino in cucina 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Zuppa di goulasch di manzo con peperoni

1h 30min

Malfatti bergamaschi

40min

Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano Reggiano

1h 10min

Pollo, riso e verdure al vapore con salsa alla senape

1h 25min

Porridge con frutta fresca

15min

Tartare al salmone

1h

Risotto con lo sclopit

40min

Gnocchi di patate e piselli

1h

Crema di melanzane

50min

Bicchierini capresi

30min

Salmone e riso basmati con salsa all'aneto

45min

Condimento per caesar salad

10min