Croquettes d'automne au cèpe

Croquettes d'automne au cèpe

3.0 3 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

50 morceaux

Zutaten

200 g de cèpes frais
50 g d'huile d'olive extra vierge
100 g de beurre doux
30 g d'oignon jaune
170 g de farine de blé
800 g de lait entier à température ambiante
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
400 - 500 g de chapelure
3 œufs battus
300 g d'huile de friture

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 morceau

Eiweiß 26 g

Brennwert 1446 kJ / 346 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Les tapas 12 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Rillettes de thon à la tomate

10 Min

Crème ibérique

5 Min

JUIN - Mini-madeleines jambon-roquefort - Bruno Dinel

30 Min

Tapenade de tomates

5 Min

Blinis de champignons, sauce citron-ciboulette

1 Std. 15 Min

Cromesquis de pomme de terre au cœur nantais

1 Std.

Gougères au comté, craquelin et crème truffée

1 Std. 30 Min

Fish cakes

1 Std. 5 Min

Verrines estivales

12 Std.

Pappardelle au pesto de roquette et ricotta

1 Std.

Pesto d'olive, chèvre et thym

15 Min

Eclairs à la truite en glaçage wasabi

1 Std. 5 Min