Empanadas di pollo argentine

Empanadas di pollo argentine

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 4 Std.

14 pezzi

Zutaten

Empanadas

100 g di acqua
175 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
350 g farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 uovo

Ripieno di pollo

1 cipolla (circa 60 g), a pezzi
1 spicchio di aglio a metà
240 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a cubetti (3 cm)
150 g di peperone rosso a pezzi
8 olive verdi denocciolate
30 g di olio di oliva
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
1 cucchiaino raso di cumino in polvere
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
farina q.b.
latte q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 7.6 g

Brennwert 961.1 kJ / 229.8 kcal

Fett 13.9 g

Ballaststoffe 1.3 g

Kohlenhydrate 18.7 g

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