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Zwetschkenkoch mit Schneenockerln

Zwetschkenkoch mit Schneenockerln
3.1 7 Bewertungen
Zubereitung 40 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Salz
    1 Msp.
  • Eiklar
    4
  • Feinkristallzucker
    70 g
  • Vanillezucker
    30 g
  • Zwetschken, frisch
    500 g
  • Äpfel süß, geschält, in Stücken
    200 g
  • roter Traubensaft
    200 g
  • Maisstärke
    ½ TL
  • Zimt, gemahlen und etwas mehr zum Dekorieren
    1 TL
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    1 EL
  • Milch
    ¾ - 1 Liter

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 12 g
Brennwert 1578 kJ / 376 kcal
Fett 8 g
Ballaststoffe 5 g
Kohlenhydrate 61 g

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