Gelato al Primitivo di Manduria

Gelato al Primitivo di Manduria

3.0 1 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 24 Std. 30 Min

10 porzioni

Zutaten

3 tuorli
300 g zucchero
300 g di vino dolce liquoroso, tipo Primitivo di Manduria
500 g di latte intero
500 g di panna (35% di grassi)
1 cucchiaio di glucosio in polvere
1 cucchiaio di agar agar o di farina di carrube

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 3.7 g

Brennwert 1682 kJ / 402 kcal

Fett 21 g

Kohlenhydrate 36.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Invito a cena 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Nadalin

6 godz. 30 min

Focaccia dolce alle nocciole

1 godz. 45 min

Barrette ai frutti di bosco e cioccolato bianco

1 godz. 30 min

Danish salate

1 godz. 45 min

Fiocchi di cacao

49 godz. 30 min

Torta Donizetti

1 godz.

Chiocciole raw al cocco

12 godz. 25 min

Tarte brownies all'arancia di Luca Montersino

2 godz. 30 min

Letterine segnaposto

5 godz. 15 min

Pane alla birra

4 godz. 55 min

Nodini mediterranei

3 godz. 50 min

Crema di mele e cioccolato (di Luca Montersino)

25 min