![Tofu-Bolognese Tofu-Bolognese](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FCB1F1A5-80FD-46EB-912B-1C2E48D1093A/Derivates/ca849615-0691-42d9-8592-97bfac78bb96.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 g Räuchertofu, in Stücken
- 2 Knoblauchzehen
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 80 g Möhre, in Stücken
- 80 g Staudensellerie, in Stücken
- 40 g Olivenöl
- 30 g Tomatenmark
- 2 Prisen Zucker
- 500 g passierte Tomaten
- 250 g Gemüsefond
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Kochen der Nudeln
- ½ TL Pfeffer
- 400 g Fusilli
- Wasser zum Kochen der Nudeln
- 3 Stängel Basilikum, abgezupft
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2456 kJ / 587 kcal
- Eiweiß
- 23 g
- Kohlenhydrate
- 80 g
- Fett
- 16 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Chili con Grünkern
50 min
Veganes Wiener Saftgulasch
1 godz.
Scharfer Kartoffel-Paprika-Topf mit Räuchertofu
2 godz.
Veganes Champignon-Masala
25 Min
Soja-Bolognese
40 min
Chili sin Carne
1 godz.
Chili con Soja
45 min
Soja-Gulasch mit Serviettenknödel
1sa 25 dk
Bohnen-Burger (vegan)
1h 20min
Vegane Bolognese
50 min
Vegetarische Linsen-Lasagne
1h 30min
Gefüllte Paprika mit Linsenbolognese
1 godz. 10 min