Geräte und Zubehör
Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
6 μερίδες
Zutaten
Σάλτσα beurre blanc-πράσου
-
βούτυρο180 γρ.
-
πράσο σε κομμάτια80 γρ.
-
λευκό κρασί40 γρ.
-
νερό100 γρ.
-
1 κύβο ζωμού λαχανικώνπάστα ζωμού λαχανικών σπιτική1 κ.γλ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
λευκό πιπέρι, αλεσμένο1 πρέζα
Ψάρι και πατάτες
-
φιλέτα λαβράκι (3 λαβράκια, 500 γρ. το κάθε λαβράκι)6
-
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα1 ½ κ.σ.
-
νερό500 γρ.
-
πατάτες σε μικρά κυβάκια 2 εκ.500 γρ.
-
φύλλα μαϊντανού ψιλοκομμένα, και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα1 κ.σ.
-
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)1 κ.γλ.
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 μερίδα
Eiweiß
43.6 g
Brennwert
2010 kJ /
482 kcal
Fett
27.9 g
Ballaststoffe
1.4 g
Kohlenhydrate
12.8 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Τέχνη & Φαντασία ΙΙ
11 Rezepte
International
International
Das könnte dir auch gefallen
Σολομός με σάλτσα ολαντέζ, σπαράγγια και ρύζι
45 Min
Παγωτό σοκολάτα με τυρί cottage
3 Std.
Σαλάτα με κοτόπουλο, ροδάκινα, σπανάκι και καρύδια
20 Min
Ζυμαρικά με χειμερινά λαχανικά
Keine Bewertungen
Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα
30 Min
Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά
Keine Bewertungen
Βιετναμέζικο στιφάδο λαχανικών με ρύζι
Keine Bewertungen
Σούπα αυγολέμονο με κοτόπουλο
1 Std. 30 Min
Ζωμός βοδινού (από κομμάτια κρέατος και κόκαλα)
Keine Bewertungen
Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο
1 Std. 35 Min
Νουντλς με γαρίδες και κάρυ
10 Min
Τζατζίκι
20 Min