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Iraqi cheese pies (cheese chureck)
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
12 pieces
Zutaten
Dough
-
water50 g
-
butter cut into pieces , plus extra for greasing170 g
-
milk180 g
-
sugar2 tsp
-
dried yeast3 level tsp
-
eggs2
-
flour plus extra for dusting650 g
-
salt1 tsp
Cheese filling
-
feta cheese cut into cubes (1 cm)150 g
-
Halloumi cheese cut into cubes (1 cm)220 g
-
mozzarella cut into cubes (1 cm)180 g
Assembly
-
egg1
-
water1 tbsp
-
sesame seeds40 - 50 g
-
fresh mint leaves to garnish
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 piece
Eiweiß
18.3 g
Brennwert
2050 kJ /
490 kcal
Fett
26.5 g
Kohlenhydrate
44.7 g
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