Forellenmousse

Forellenmousse

4.4 18 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 5 Min

20 Stücke

Zutaten

Schalotten in Hälften
4
Forelle, geräuchert Filets in Stücken (ca. 4 Filets)
250 g
Crème Fraîche, mit 30 % Fettgehalt
150 g
feinkörniges Salz
¼ TL
weisser Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Pumpernickel (siehe Tipp) oder Schwarzbrot, mundgerecht (Ø 4-5 cm)
20 Scheiben
Dill, frisch zum Garnieren
4 - 5 Zweigchen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 4 g

Brennwert 257 kJ / 62 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 1.2 g

Kohlenhydrate 5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Der kleine Genuss 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Süssmostcreme

4 Std. 15 Min

Aprikosen-Amaretti

40 Min

Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)

1 Std.

Rüeblisuppe mit Minze

35 Min

Pannacotta mit Mango-Coulis

4 Std. 15 Min

Kürbis-Orangen-Suppe

35 Min

Sellerie-Apfel-Suppe

30 Min

Thunfischmousse

10 Min

Amarettini-Parfait

5 Std. 50 Min

Schinkenmousse

10 Min

Rosmarin Focaccia

2 Std. 30 Min

Randen-Suppe

45 Min