Gratin de pomme de terre

Gratin de pomme de terre

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

6 portions

Zutaten

700 g d'eau
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1000 g de pommes de terre coupées en rondelles
120 g d'oignons coupés en deux
150 g de lardons
150 g de lait
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 œufs
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
150 g de parmesan râpé

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 21.5 g

Brennwert 2003 kJ / 480 kcal

Fett 28.7 g

Ballaststoffe 3.5 g

Kohlenhydrate 32 g

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