Hollandaise Sauce
TM6 TM5 TM31

Hollandaise Sauce

4.0 (87 Bewertungen)

Zutaten

  • 250 g unsalted butter, diced
  • 50 g water
  • 1 Tbsp freshly squeezed lemon juice
  • 3 egg yolks, from medium eggs
  • ½ tsp fine sea salt
  • 1 pinch ground black pepper

Nährwerte
pro 40 g
Brennwert
921.1 kJ / 220.1 kcal
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
0.3 g
Fett
24.4 g
gesättigte Fettsäuren
15.1 g
Ballaststoffe
0 g
Natrium
113.1 mg

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