Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 g unsalted butter, diced
- 50 g water
- 1 Tbsp freshly squeezed lemon juice
- 3 egg yolks, from medium eggs
- ½ tsp fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
- Nährwerte
- pro 40 g
- Brennwert
- 921.1 kJ / 220.1 kcal
- Eiweiß
- 1 g
- Kohlenhydrate
- 0.3 g
- Fett
- 24.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 15.1 g
- Ballaststoffe
- 0 g
- Natrium
- 113.1 mg
Alternative Rezepte
Hollandaise sauce
15min
Mayonnaise
5min
Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis
48h
Classic Zabaglione
15min
Béarnaise Sauce
20 Min
Hollandaise Sauce
15min
Béchamel Sauce
15min
Risotto with Parmesan Cheese
30 Min
Chocolate and Sesame Ganache
13h
Amaretti Crème Brulée
4h 30 min
Peppercorn Sauce
30 Min
Beurre Blanc
20 Min