Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 - 5 Stängel Blattpetersilie, abgezupft,
- 250 g Wasser und etwas mehr zum Ergänzen der Garflüssigekit
- 1000 g Miesmuscheln, frisch, gesäubert
- 30 g natives Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
- 30 g Schalotten, halbiert
- 3 Knoblauchzehen
-
1
rote Chilischote, frisch, klein, entkernt
(optional)
oder ⅓ TL Chiliflocken, getrocknet, klein, entkernt (optional) - 50 g Weißwein, trocken (optional)
- 120 g Cherry-Tomaten, halbiert
- 40 - 50 g Tomatenmark
- 1 Prise Salz
- 350 g Penne oder ähnliche kurze, trockene Nudeln
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2011 kJ / 480 kcal
- Eiweiß
- 17 g
- Kohlenhydrate
- 65 g
- Fett
- 15 g
- Ballaststoffe
- 5.5 g
Alternative Rezepte
Fusilli mit pikanten Miesmuscheln
55min
Miesmuscheln in Weißwein mit Sahnesauce
45p
Spaghettini mit Muschelsauce
1hod. 5min
Gewürzte Garnelen und Tintenfische
15p
Linguine mit Garnelen
35p
Garnelen Pasta Aglio Olio
35p
Mediterraner Meeresfrüchte-Reis mit Chorizo
1hod. 5min
Tagliolini mediterran mit Schwertfisch
20min
Riesengarnelen in Cognac
20min
Pasta alla Putanesca
45p
Miesmuscheln mit Marinara-Sauce
45p
Zitronenlinguine mit Scampi
35p