Springe zum Hauptinhalt Suchen
Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée

Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée
4.5 176 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 parts
Kostenlos registrieren

Zutaten

Le gâteau au chocolat
  • 4 œufs blancs et jaunes séparés
  • 100 g de sucre en poudre
  • 125 g de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux (2 cm)
  • 125 g beurre coupé en morceaux, et un peu pour le moule
  • 100 g de farine de blé et un peu pour le moule
  • 1 c. à café de levure chimique (5 g)
  • 600 g d'eau
La crème fouettée et la ganache au chocolat
  • 315 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
  • 80 g de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux (2 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 10 g
Brennwert 2863 kJ / 684 kcal
Fett 51 g
Ballaststoffe 2.5 g
Kohlenhydrate 45 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vapeur à tous les étages 72 Rezepte
Benelux
Vapeur à tous les étages 72 Rezepte
Frankreich
Vapeur à tous les étages 72 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Glace stracciatella

4.3(82)

12 Std.

Gâteau vapeur glacé au chocolat

4.3(217)

1 Std. 30 Min

Palmiers maison

4.7(75)

1 Std. 30 Min

Tiramisu express

4.2(210)

20 Min

Ravioli maison

4.3(55)

2 Std. 15 Min

Chausson aux pommes

4.6(91)

1 Std. 30 Min

Yaourt à boire au chocolat

2.6(46)

8 Std. 15 Min

Sucre à la fraise tagada

4.9(60)

5 Min

Tarte magique aux fraises

3.9(70)

1 Std. 30 Min

Petits biscuits lapins

3.6(7)

2 Std. 40 Min

Mug cake au chocolat

3.5(69)

20 Min

Fondant chocolat en robe de fruits

4.1(37)

3 Std. 45 Min