Cupcakes mit Doppelkeks

Cupcakes mit Doppelkeks

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std.

12 Stücke

Zutaten

Teig

Mandeln
75 g
Schoko-Doppelkekse mit weißer Cremefüllung (z.B. Oreo) 8 Stück
90 g
Butter weich, in Stücken
100 g
Zucker
80 g
Eier
2
Joghurt, 10% Fett
150 g
Mehl
160 g
Backpulver
1 TL

Topping und Fertigstellung

Zucker
150 g
Vanilleschote
½
Butter weich, in Stücken
120 g
Mascarpone
150 g
Schoko-Doppelkekse mit weißer Cremefüllung (z.B. Oreo) 6 Stück
65 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 6 g

Brennwert 1880 kJ / 449 kcal

Fett 31 g

Ballaststoffe 1.5 g

Kohlenhydrate 38 g

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