Emulsion d'ananas

Emulsion d'ananas

4.5 2 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

355 g

Zutaten

200 g d'ananas frais coupé en morceaux
1 jaune d'œuf
le jus d'1/2 citron vert
½ c. à café de gingembre en poudre
120 g d'huile neutre
1 pointe de couteau de pâte de wasabi, prête à l'emploi (optional) à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Eiweiß 1.1 g

Brennwert 1463.4 kJ / 354.4 kcal

Fett 35.8 g

Ballaststoffe 0.8 g

Kohlenhydrate 6.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sauces 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Crème brûlée légère au potimarron

50 Min

Tarte Tatin pomme-fenouil

1 Std. 35 Min

Chutney de poivrons au safran

55 Min

Gâteau aux épices et limoncello

40 Min

Crème à la fève tonka, brochette de banane rôtie à la cannelle

20 Min

Choux à la mousse de petits pois

4 Std.

"Tzatziki" sucré au melon

12 Std.

Bouillon parfumé

35 Min

Sauce orange-citron

30 Min

Velouté de légumes nouveaux et crème dessert pistache

1 Std.

Crème à la horchata

50 Min

Granité citron vert et thym

3 Std. 10 Min