Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Erdäpfeltaler mit Schnittlauchsauce
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
20 Stück
Zutaten
-
Wasser500 g
-
Salz1 ¾ TL
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Erdäpfel geschält, in Stücken (2 cm)500 g
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frischer Schnittlauch½ Bund
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Sauerrahm250 g
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Mayonnaise1 TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen2 Msp.
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Zitronensaft1 TL
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frische Petersilie Blättchen abgezupft½ Bund
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Emmentaler50 g
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Zwiebeln geviertelt50 g
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rote Paprika in Stücken70 g
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Butter20 g
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Paprikapulver, geräuchert¼ TL
-
Weizenmehl, griffig60 g
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Eier2
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Muskat, gemahlen1 Msp.
-
Olivenöl5 EL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
2 g
Brennwert
334 kJ /
79 kcal
Fett
5 g
Ballaststoffe
1 g
Kohlenhydrate
6 g
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