Crème de marrons

Crème de marrons

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

3 portions

Zutaten

1 gousse de vanille fendue dans la longueur, puis coupée en deux
600 g de sucre roux
480 g d'eau
960 g de châtaignes cuites et pelées
30 g de jus de citron
1 c. à café d'agar-agar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 4981 kJ / 1172 kcal

Fett 4.3 g

Ballaststoffe 14.3 g

Kohlenhydrate 268.3 g

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