Salmón con risotto de hinojo

Salmón con risotto de hinojo

4.7 19 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 porciones

Zutaten

40 g de queso parmesano en trozos
50 g de echalote en mitades
150 g de bulbo de hinojo en trozos
20 g de aceite de oliva
320 g de arroz arborio
100 g de vino blanco
700 g de agua
1 cubo de caldo
½ - 1 cucharadita de sal al gusto
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharada de ralladura de limón amarillo
350 g de filete de salmón fresco, sin espinas en trozos (3 cm)
30 de mantequilla sin sal en trozos
1 cucharada de eneldo fresco picado, para servir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 28 g

Brennwert 2605 kJ / 618 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 1.9 g

Kohlenhydrate 67 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESPECIAL SALMÓN 10 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Risotto de calabacitas y espárragos

45 Min

Curry de pescado (Fish ambul thiyal)

1 Std.

New York con salsa bernesa

45 Std.

Arroz jazmín con coco

50 Min

Pad thai

40 Min

Camarones saganaki con queso feta

35 Min

Risotto de camarón y espárragos

45 Min

Salsa holandesa

15 Min

Pappardelle al limón

45 Min

Risotto de calabacita

25 Min

Dip de alcachofa y portobello

30 Min

Risotto de alcachofa

25 Min